產(chǎn)品類別: | 真空冷凍干燥機 |
產(chǎn)品名稱: | 真空冷凍干燥機 |
產(chǎn)品型號: | ZLG |
瀏覽次數(shù): | 19915 |
一、工作原理:
其基本原理是在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預先凍結的物料中的水份,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使物料干燥,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失。因而能最大限度地保持原有的營養(yǎng)成份,有效地防止干燥過程中的氧化,營養(yǎng)成份的轉化和狀態(tài)變化,凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性極好、食用方便、含水份極少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
二、應用范圍:
食品工業(yè):真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性特好,成品便于貯存和運輸,費用降低,保存期延長。
營養(yǎng)保。涸诟稍锖、冬蟲夏草、蜂皇漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品,采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。 醫(yī)藥工業(yè) :可將真空冷凍干燥法應用于血清。血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。 生物研究:利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織和各種器官,在使用時只需供給水份即可再生,仍保持其生化物理特性。 其它如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,標本制作,特殊材料制備等的應用,可收到獨特的效果。 三、本機特點:
1、設備構成:主要由干燥箱、冷凝器(捕水器)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)等六大部分組成。
2、干燥箱、冷凝器使用不銹鋼全封閉制造,聚氨脂發(fā)泡保溫,內(nèi)表面鏡面拋光,外表面亞光處理,保證整機恒久潔凈度;物料冷凍、干燥全過程均可在干燥箱內(nèi)完成。
3、電氣控制部分配有各種先進的測量系統(tǒng),保證了凍干制品的工藝質(zhì)量。制冷機采用單級或雙級制冷,能達到極理想的制冷溫度,維修、操作方便。 真空系統(tǒng)采用多級羅茨水環(huán)真空機組,使真空度處在最佳狀態(tài),以縮短整個凍干時間。 能耗設計合理,整機總功率比國內(nèi)同類產(chǎn)品低,售價低于國內(nèi)市場價。
4、采用進口5.4英寸圖形液晶顯示屏,CCFL背光、畫面清晰;具有數(shù)字、曲線、百分比棒圖、追憶、報警狀況、時間等顯示;采用高速、高性能微處理器,可以同時實現(xiàn)對12路信號的檢測、記錄、顯示和報警;采用高速、高性能微處理器,可以同時實現(xiàn)對12路信號的檢測、記錄、顯示和報警;采用大容量的FLASH閃存芯片存貯歷史數(shù)據(jù),掉電永不丟失數(shù)據(jù);根據(jù)記錄間隔的不同,可存儲36個小時至365天的數(shù)據(jù)。 5、先進可靠的控制系統(tǒng):可編程序控制裝置,人機界面操作系統(tǒng)。
可根據(jù)用戶需要,進行對口設計。
四、技術參數(shù):
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